● 要点专业：食物科学与工程、食物安全质量与安全、食物养分与健康、生物工程、生物技能、酿酒工程、组成生物学

  江南大学轻工技能与工程、食物科学与工程2个学科当选国家“双一流”建造学科名单。在教育部安排的最新一轮全国一级学科评价中，江南大学轻工技能与工程、食物科学与工程、规划学三个学科获最高等第。

  食物科学与工程学科在我国同类学科中创立最早、根底最好、掩盖面最广，以食物为主体的农学学科进入ESI全球前万分之一。食物学院具有一支高素质专业化教师队伍，现有我国工程院院士2人，教育部国家级高层次人才10人。学院现有食物科学与工程、食物安全质量与安全、食物养分与健康3个本科专业，设有食物科学与工程AI本硕博杰出立异班、食物科学与工程中外合作办学项目，推动优异立异人才和国际化人才教育训练。近三年，本科升学率超50%，作业率达95%，毕业生入职查验检疫局、海关等系统内作业，或入职中粮集团、光亮乳业、伊利集团、亿滋、雀巢、联合利华等国内外大型食物企业。首位IFT Fellow华人科学家熊幼翎，我国粮油学会终身成就奖获得者张根旺等均为我校优异校友。

  江南大学在轻工技能与工程学科范畴，是发酵工程学科的诞生地，创立了我国第一个发酵工程国家要点学科及完善的本硕博人才教育训练系统，以及轻工技能与工程博士后流动站。学院具有一支包含我国工程院院士、国家杰出青年基金获得者、国家级引进人才、国家特别支撑方案教育名师及领军人才等在内的国家级优异人才师资队伍。现有生物工程、生物技能、酿酒工程、组成生物学4个本科专业，建有第一批国家生命科学技能人才教育训练基地，采纳本硕博一贯制培育。近年来，本科生进修率60%以上，其他大多数前往宝洁、中粮集团、百威等有名的公司作业。累计培育院士、国家杰青、长江学者等国家级人才28人次，茅台集团原董事长季克良、洽洽食物创始人陈先保等均为我校优异校友。

  江南大学是我国现代规划教育的首要发源地，素有规划界黄埔军校美誉。本科设有工业规划、产品规划、环境规划、视觉传达规划、公共艺术、服装与服饰规划、数字媒体艺术、美术学等8个专业，规划类国家一流专业建造点全掩盖，设有“规划青山”前瞻方案实验班、数字媒体艺术专业数字体会穿插杰出立异班。近三年作业率95%左右，进修率近36%。大批校友生长为有名的公司主干，百余名校友生长为国内高校规划学院院（校）长，更有很多优异校友担任国家级规划协会等重要领导职务或任职于外交部、阿里巴巴、腾讯、华为等政府部门与国际有名的公司。校友规划的2008年北京奥运奖牌“金镶玉”、2022年北京冬奥会吉祥物“冰墩墩”、2022冬奥会和冬残奥会制服配备视觉、APEC国家领导人服饰等纷繁登上国际规划舞台。